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Alto Piemonte

Baraggia experience

Natura & wildlife
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Con accompagnatore
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Piemunt
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Patrimonio Unesco
  • Natura & wildlife
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  • Con accompagnatore
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  • Piemunt
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  • Patrimonio Unesco

Durata

Durata:
1 o 2 giorni

Persone

Gruppi di:
8 persone persone

Partenze

Partenze:
  • 09-04-2021
  • 16-04-2021
  • 23-04-2021

Prezzo

Prezzo:
€ 155,00

#acqua #riso #storia, i tesori della “savana d’italia”

Baraggia experience

Pochi conoscono il significato della parola “baraggia”: ha origini agronomiche e, da sempre, è stato usato per indicare” i terreni poco fertili, posti su diversi livelli e occupati da vegetazioni spontanee tipiche della brughiera quali rovi, erica, querce, ecc.

Ma Baraggia è anche un territorio e una riserva compresa tra le province di Biella e Vercelli: paesaggi autentici di antiche origini alluvionali, in un territorio ammirato dai cultori dell’arte e dagli amanti della natura, la Baraggia racchiude in sé anche un tesoro del settore agroalimentare, l’unica DOP italiana del riso e la prima in Europa. Eppure il suo nome evoca ancora  le infinite difficoltà che i suoi abitanti affrontarono nel corso dei secoli per rendere produttiva questa terra arida e asfittica: sembra essere riconducibile ad antiche origini celtiche il termine “baraza” o “baraggia”, che indica  appunto terreni incolti e sterili, argillosi e poco fertili, posti su diversi livelli. Il territorio della Baraggia piemontese, formatosi durante il periodo quaternario per erosione dei torrenti, ricorda quello del Grand Canyon statunitense, tanto che ancora oggi si possono osservare scanalature del suolo nella Riserva Naturale delle Baragge, dove vaste praterie si alternano a brughiere con sporadici alberi, una vegetazione brulla che le ha conferito il nome di “savana d’Italia”. 

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I migliori motivi per fare la valigia

  • La Baraggia biellese e vercellese, un angolo di Alto Piemonte sconosciuto.

  • Il Mulino di Netro Mulin dla Sareja, una delle ultime realtà del territorio ancora in funzione dove il tempo si è fermato.

  • Come una intuizione diventa professione: Marco Macchieraldo, il “Macchie”, tour leader d’eccezione per noi il sabato.

  • Scoprendo Biella, Città Creativa Unesco: d’obbligo salire in funiculare al Piazzo a prendere un caffè “storico” !

  • Camminare per le vie acciottolate del Ricetto di Candelo, accompagnati dal suono medievale della ghironda di Sergio Verna Liutaio.

  • Il Rice Resort di Anna Maria Corrado, fucina del gusto e incontro di esperienze del territorio.

  • Andar per risaie in Cascina Teglio, roccaforte del biologico, dove con un po' di fortuna è tempo di raccolta del riso!

  • I castelli di Buronzo e Rovasenda a confronto: la storia sconosciuta di questo territorio narrata dai loro imponenti resti.

  • Imparare perchè il Riso Dop di Baraggia Biellese e Vercellese, è l’unica DOP del riso italiana.

  • RicExperience: l’esperta Giulia Varetti ci guiderà nel mondo del riso in tutte le sue declinazioni.

  • La Panissa illustrata e preparata dalle sapienti mani di Chef Valerio Angelino Catella, Maestro di Saperi e di Sapori.

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Racconti di viaggio

Altri viaggi interessanti


Credits Foto
  • Donatello Lorenzo per Consorzio di Bonifica della Baraggia Biellese e Vercellese
  • Consozio di Bonifica della Baraggia Biellese e Vercellese
  • Marco Macchieraldo
  • Carlotta Bassi
  • Giulia Varetti per RiceExperience

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